Το σύστημα HACCP

Το σύστημα HACCP είναι ένα σύνολο διαδικασιών και συνεπακόλουθων ενεργειών, η εφαρμογή των οποίων αποσκοπεί στην διάθεση ασφαλών τροφίμων. Βασίζεται περισσότερο στην πρόληψη των κινδύνων και λιγότερο στην καταπολέμηση των αποτελεσμάτων της εμφάνισής τους.

Η βάση του συστήματος είναι η "μελέτη HACCP", μία εργασία, η οποία βασίζεται σε επιστημονικά δεδομένα, εξετάζει όλα τα στάδια της δραστηριότητας μίας επιχείρησης, εντοπίζει τους κινδύνους που μπορεί να εμφανιστούν στα τρόφιμα (ανάπτυξη μικροοργανισμών, επιμόλυνση με υπολείμματα ανεπιθύμητων χημικών ουσιών, παρουσία ξένων σωμάτων κλπ) και προσδιορίζει τα απαραίτητα προληπτικά μέτρα και τα σημεία ελέγχου τους.

Η αλυσίδα καταστημάτων χονδρικής ΕΝΑ FOOD CASH & CARRY ανοίγει το πρώτο κατάστημα στη Λάρισα στις 17/10 για τους επαγγελματίες μαζικής εστίασης και λιανικής πώλησης της περιοχής. Στα ράφια του ολοκαίνουριου καταστήματος προσφέρεται μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων σε συμφέρουσες τιμές, με την υπογραφή της άριστης ποιότητας της αλυσίδας. Διαθέτει χώρους πώλησης 2.200 τ.μ. και μία 25μελή ομάδα εξειδικευμένων εργαζομένων. Στο κατάστημα μπορείτε να βρείτε οπωροπωλείο, τμήμα τυριών-αλλαντικών-deli, κρεοπωλείο και παντοπωλείο που προσφέρουν περισσότερους από 11.000 κωδικούς τυποποιημένων προϊόντων υψηλής ποιότητας. Επιπλέον, το κατάστημα διαθέτει άνετο χώρο 70 θέσεων για εύκολη στάθμευση και τέσσερα ταμεία για ακόμα πιο γρήγορη εξυπηρέτηση. Το νέο κατάστημα αποτελεί το 15ο κατά σειρά κατάστημα ΕΝΑ FOOD CASH & CARRY στη χώρα και το 4ο στην περιοχή της Κεντρικής Ελλάδας.

add.to.shopping.list.title
add.to.shopping.list.no.lists
add.to.shopping.list.already.in.list
add.to.shopping.list.added.successfully